Wein zu Fisch, Lachs, Hering, Thunfisch & CO
Bei der Frage, welcher Wein zu welchem Fisch passt, hat jeder Weinliebhaber es sicher schon einmal gehört oder gelesen: Zum Fischgericht wird traditionell ein Weißwein gereicht. Aber auch rote Rebsorten bieten sich in vielen Fällen an, ein Umstand, der wenig bekannt ist und deshalb vielen Genießern entgehen mag. Pauschale Empfehlungen lassen sich bei Wein und Fisch jedoch generell nicht abgeben, die unüberschaubar große Vielfalt an Fisch- und Zubereitungsarten lässt das einfach nicht zu. So sind die beliebtesten Speisefische Lachs, Hering und Thunfisch. Beilagen und Saucen, beim Fisch sehr gern gereicht, haben zudem einen immensen Einfluss auf die passende Weinsorte und müssen bei der Auswahl immer noch zusätzlich berücksichtigt werden. Hier findest du Weine, die regelmäßig gut zu Fisch gehen, mit weiteren Tipps unten.
Beliebte Klicks
-
2020/2022 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling GG trocken
Eleganter, leichter, verspielter finessenreicher Genusswein mit herrlichem Bouquet! -
2018 Schwarzriesling trocken
Leichter, fruchtiger Willi Haag Schwarzriesling, kirschiger Geschmack, ideal für Einsteiger. -
2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling GG trocken
Eleganter, leichter, verspielter finessenreicher Genusswein mit herrlichem Bouquet! -
2021 Riesling Brauneberger Juffer Kabinett lieblich
Feinfruchtiger Willi Haag Riesling mit Apfel- & Honigaromen, süß-salziger Note. -
2022 Riesling Grauschiefer 'Alte Reben' trocken
Frischer Riesling: trocken, fruchtig & elegant. Perfekt zu hellem Fleisch wie Fisch & Huhn. -
2022 Riesling Brauneberger Juffer Kabinett feinherb
Feinherber Riesling Brauneberger Juffer mit Pfirsich- und Zitrusaromen, erfrischend & süffig.