Beschreibung
Der trockene Spätburgunder Mandelpfad "Großes Gewächs Pfalz" vom Weingut Knipser besitzt eine straffe Struktur und bringt bezaubernde Frische ins Glas. Es dominiert eine sehr klare und kirschige Frucht, die am Gaumen einen imposanten und belebenden Eindruck hinterlässt. Die deutlich wahrnehmbaren Tannine setzen einen kräftigen Kontrapunkt.
Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Herzstück der Lage Mandelpfad, die auch "Himmelsrech" genannt wird. Sie ist als Teil eines nach Osten geöffneten Talkessels optimal gegen kalte Nord- und Westwinde geschützt. Zusammen mit der vorzüglichen Sonneneinstrahlung kann sich der Mandelpfad darum sehr leicht erwärmen. Der Boden besteht aus mit Kalkstein durchsetzter hochporöser Lößauflage über Kalksteingrund.
Eine gute Wahl zu Wild (z. B. Rehrücken) oder feinem Rindfleisch.
Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Herzstück der Lage Mandelpfad, die auch "Himmelsrech" genannt wird. Sie ist als Teil eines nach Osten geöffneten Talkessels optimal gegen kalte Nord- und Westwinde geschützt. Zusammen mit der vorzüglichen Sonneneinstrahlung kann sich der Mandelpfad darum sehr leicht erwärmen. Der Boden besteht aus mit Kalkstein durchsetzter hochporöser Lößauflage über Kalksteingrund.
Eine gute Wahl zu Wild (z. B. Rehrücken) oder feinem Rindfleisch.
Zusatzinformation
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | contains sulphites |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Restzucker in g | 0.5 |
| Rebsorte | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Alkohol in % | 14.0 |
| Lage | Mandelpfad |
| Säure in g | 6.1 |
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
|---|---|
| Qualität | Auslese |
| Geschmack | trocken |
| ECOVIN | Nein |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF003W036 |
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