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cantina terlan, die Kellerei aus südtirol
Die Kellerei Terlan wurde 1893 gegründet und zählt zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. 143 Mitglieder bringen es zusammen auf eine Anbaufläche von 165 Hektar. In dem Betrieb reifen zu 30% Rot- und 70% Weißweine, die in den Qualtiätslinien Selektionen, Weingüter und kassische Weine vermarktet werden. Der Terlaner Boden hat einen hohen Anteil grober Steine und Sand silikatischen Ursprungs, ist skelettreich und darum leicht erwärmbar. Der im Verhälntnis geringe Feinerdeanteil ist vorwiegend sanidg bis sandig-lehmig. Der Unterboden ist von subvulkanische Gestein geprägt, das sich vom klassischen Vulkangestein durch eine ungewöhnlich große Menge an Mineralstoffen unterscheidet. Die Weinreben dort sind von Norden durch die Alpen geschützt und von Süden mediterranen Einflüsse ausgesetzt (300 Sonnentage im Jahr), mit großen Tag-Nacht-Temeraturunterschieden, die für eine elegante Reife sorgen. Dies und die bewußte Entscheidung, dem Wein in allen Phasen die nötige Zeit zu geben (langes Feinhefelager und ausschließlicher Ausbau im Holzfass) sorgen für grandiose Weine, die regelmäßig internationale Auszeichnungen einheimsen.
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