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Wein zu Hartkäse, Manchego, Percorino & Co.
Rotwein und Hartkäse sind die perfekten Partner bei Tisch! Aber das lässt sich nicht pauschalisieren. Richtig ist, dass ein kräftiger Käse einen kräftigen Wein benötigt. Nur ein ausbalanciertes Zusammenspiel verspricht echten Genuss. Immer wieder besteht ein Missverständnis zwischen den Tanninen des Rotweins und dem Milcheiweiß im Käse. Hartkäse wie Parmesan oder Manchego sind hervorragende Begleiter für einen deutlichen Rotwein. Fruchtige Rote mit einer feinen Milde gehen bei würzigen Käsesorten schnell unter, ein Umstand, der sogar den Einsatz von Weißweinen erlaubt! Nachfolgend einige Beispiele zur Kombination von Hartkäse mit Wein.
Beliebte Klicks
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2023 Sauvignon Blanc trocken
Wunderschöne und komplexe Sauvignon-Aromatik mit tiefer Mineralität und feiner Würze. -
2022 Riesling trocken - BIO
von Weingut Krebs
Frisch und lebendig, kraftvoll und saftig am Gaumen. Passt sehr gut zu asiatischer Küche!9,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 12,67 €) -
2022 Gelber Muskateller trocken
von Weingut Zelt
Typischen Muskatnoten mit frischen Aromen von Limette und Litschi, getragen von einer lebendigen Säure. -
2023 Bacchus feinfruchtig
Feinfruchtiger Bacchus von Max Müller I, mit tropischen Noten und leichter Restsüße. -
2022 Weißburgunder trocken
von Winzerhof Stahl
Erfrischend, komplex und saftig. Ein hervorragender Burgunder und vielseitiger Speisenbegleiter. -
2021/2022 Riesling Estate Rüdesheim trocken
Packender Riesling aus Rüdesheim, mit Aromen von rotem Apfel und frischen Kräutern. -
2022 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen. -
2022 Riesling trocken 1L
Trockener Mosel-Riesling von Dr. Loosen, feinfruchtig und quirlig, ideal zu Meeresfrüchten. -
2020 'Widder' Grauburgunder trocken
von Weingut Hörner
Fruchtiger Grauburgunder 'Widder' - Honigmelone & Bananennoten. Ideal zu Kalbfleisch/Kürbis. -
2022 Sauvignon Blanc Steinwiege trocken - BIO
Saftiger, animierender Charakter, schlanker Körper, viel Frische und moderate Säure.12,80 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 17,07 €) -
2022 Muskateller trocken
von Weingut Rings
Leichter Muskateller vom Weingut Rings, frisch & kräutrig-duftig. Perfekt für jeden Tag! -
2021/2022 Chianti 'Renzo M.' trocken
von Renzo Masi
Zugänglich, trinkfreudig und rund, saftige Kirschen mit Veilchen, leicht ätherische Noten. -
2020 Riesling Grafenberg GG trocken
Deutscher Weißwein: Fruchtiger Riesling mit würzigen, zitronigen Noten und pfeffriger Mineralität. -
2021/2022 Riesling Terra Montosa trocken
Georg Breuer Riesling: Fruchtig, würzig, vollmundig. Ideal zu Lachs und Frischkäse. -
2022 Riesling Satyricus trocken
Satyricus Riesling: mineralische Eleganz, feine Frucht. Perfekt zu Geflügel & Sommersalaten. -
2022 Riesling Erdener Treppchen Kabinett lieblich
Frischer, lieblicher Mosel-Kabinett von Dr. Loosen - ideal zu Krustentieren und Käse! -
2022 Gewürztraminer trocken
Aromatischer, trockener Gewürztraminer von Alois Lageder, perfekt zu Käse und Fisch. -
2021 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen.