Wein und weichkäse, eine perfekte verbindung
Rotwein und Weichkäse waren von jeher ein perfektes Paar. Aber dass Weißwein auch zu Weichkäse passen kann, zeigen folgende Beispiele. Weißwein harmoniert sehr gut mit einem milden Camembert oder einem jungen Gouda. Genauso kann man einen halbtrockenen bis edelsüßen Weißwein mit einem leicht säuerlichen oder salzigen Käse kombinieren. Als Faustregel gilt: Je härter der Käse, desto gerbstoffreicher darf der Wein sein und je cremiger der Käse ist, desto mehr Säure benötigt der Wein. Ausnahme: Weine und Käse aus derselben Region passen in der Regel immer zusammen.
Beliebte Klicks
-
2020 Malterdinger Weiss trocken
Fruchtiger Weißwein mit elegantem Körper und interessantem Säurespiel – ein echter Genuss! -
2022 Grauburgunder Tonmergel trocken - BIO
So mundfüllend wie mundwässernd und butterweich am Gaumen - ein toller Grauburgunder. -
2019 Pino Magma Kaiserstuhl Réserve trocken
Eleganter Pino Magma Réserve, reich strukturiert mit leichtem Holztouch & Mineralität. -
2019 Piedemonte Merlot trocken
Sauerkirsche, Johannisbeere und würzige Paprika, saftig mit lebhafter Säure und roten Früchten. -
Deutsche Rosé-Lieblinge (12x)
7,40 €inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenDeutsche Top-Roséweine für sommerliche Abende und Grillpartys. Natürlich und köstlich! -
Trockene Riesling-Lieblinge (12x)
8,80 €inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenProbierpaket: Riesling - Die Königin der Rebsorten. Schmecken und schätzen Sie Qualität. -
Kundenlieblinge 2023: Weiß & Rosé (9+3)
8,20 €inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenBeliebte trockene Weißweine & Rosés (9+3) Probierpaket aus 2023. -
2021 Pleno Tempranillo trocken
Vollmundig-fruchtige Aromen und Gewürznoten, strukturiert, guter Körper. Passt gut zu Fleischgerichten! -
2016 Piamater Blanco Naturalmente Dulce süß
Bukett von tropischen Früchten und floralen Noten mit guter Balance zwischen Säure und Frucht. -
2021 Muskateller Kabinett feinfruchtig
Frischer, fruchtiger Muskateller von Bernhard Huber. Perfekt zu Obst, Desserts und Aperitifs.