Wein zu Parmesan, Parmigiano Reggiano, Grana Padana & Co
Parmesan: Der König unter allen italienischen Käsesorten und unentbehrlich für die Küche. Parmesan wird frisch gerieben über Pastagerichte, Risotto, Polenta und Minestrone gestreut oder zum verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Aber auch als sogn. Tafelkäse mit Wein und Trauben ist er ein hochgenuss. In gereiften Zustand ist er ein guter Begleiter zu einem schweren Rotwein. Einen jungen Parmesan sollte man dagegen mit einem leichten Rotweinen oder fruchtigen Weißweinen genießen. Dabei ist die Kombination mit frischem Obst eine wunderbare Untermalung.
Beliebte Klicks
-
2015 'Hero' Rot - Christmas Edition trocken
Hero' Rotwein vom Weingut Wageck: Qualität & Tradition, ideal zu Fleischgerichten. -
2022 Weißburgunder 'Der Wilde' trocken - BIO
Entdecken Sie den verspielten Wilden Weissburgunder mit reifen Früchten aus Franken. -
11+1 Aktion: 2022 Hebsacker Lemberger trocken
Charaktervoller Lemberger. Im Bukett mit reifer Kirsche und getrockneter Pflaume. -
2023 Chardonnay & Weißburgunder trocken
Knipser Chardonnay & Weißburgunder Cuvée: Harmonischer Wein mit Fülle & Würze aus der Pfalz. -
2023 'Steinbock' Grauburgunder trocken
Pfälzer Grauburgunder mit Birnen-, Melonen- und Apfelaromen. Füllig, saftig und leicht mineralisch. -
2022 Weißer Burgunder trocken - BIO
Eleganter Weißer Burgunder aus Rheinhessen mit Zitrusduft und Kräuternote. Ideal zu Meeresfrüchten. -
2021 'Il Passo' Nerello Mascalese trocken
Il Passo Nerello Mascalese-Nero, trocken, fruchtig mit intensivem Beerenaroma. Ideal zu Lamm und Käse. -
2023 Weißburgunder Kirchenstück trocken - BIO
Gelbfrucht, Würzigkeit und frische Säure mit unglaublicher Länge und Mineralität. -
2021 Lagrein trocken
Intensiv fruchtige und würzige Geschmacksnuancen; Harmonie der Gegensätzlichkeit! -
2022 Riesling trocken - BIO
Klassischer deutscher Riesling, mit Apfel-, Grapefruit- und Pfirsichnoten. Ideal für herzhafte Gerichte.
