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Wein zu sommerlichem Salat, Blattsalate, Chicoree und Co.
Salat schmeckt immer. Als Mittagsgericht wird er von immer mehr Gourmets mit Vorliebe gegessen. Was wäre eine Grillparty ohne sommerliche Salate? Aber diese Vielfalt an Salaten, stellt viele Gastgeber vor die Frage: Welcher Wein zu welchem Salat? Aber auch im Winter kann ein sommerlicher Salat ein Genuss sein. Wenn du unserer Maxime folgst, das Wein und sommerlicher Salat in fast jeder Sortenkombination geht, ist einem tollen Geschmackserlebnis Tür und Tor geöffnet. Nur solltest du bei der Auswahl der Geschmacksrichtung des Weines zu sommerlichem Salat immer auf die Art der Zubereitung achten: Essig in einer Salatsauce vernichtet das Aroma eines Weins. Wenn du einen sommerlichen Salat mit Wein servieren möchtest, solltest du den Salat anstatt mit Essig mit etwas Zitronensaft und/oder Wein anmachen. Am besten verwendest du den Wein, den du zu deinem sommerlichen Salat servieren willst. Auf jeden Fall gehört zu Salat und Wein immer frisches Baguette, damit Fremdaromen neutralisiert werden.
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2023 Chardonnay & Weißburgunder trocken
von Weingut Knipser
Knipser Chardonnay & Weißburgunder Cuvée: Harmonischer Wein mit Fülle & Würze aus der Pfalz. -
2023 Cuvée Blanc trocken
Aromen von hellen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit harmonischem Abgang. -
2022/2023 Grauburgunder trocken - BIO
von Weingut Gabel
Harmonisch, vital, vielschichtig, kräftig. Aus großen alten Holzfässern. Perfekt zum Essen.8,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,33 €) -
2023 Sauvignon Blanc trocken
von Weingut Knipser
Fruchtig-saftiger Sommerwein mit aromatischem Bukett der zu vielen Gerichten passt. -
2023 Weißburgunder trocken - BIO
von Weingut Gabel
Leicht, fruchtig, perfekt zu Sommer- und Frühlingsküche. Gute Proportionen, wohlkomponiert.8,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,33 €) -
2022/2023 Riesling trocken - BIO
von Weingut Gabel
Klassischer Kalkstein-Riesling, reife gelbe Frucht, strukturreich durch Ausbau im großen Holzfass.8,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,33 €) -
2021 Krebs 'Weiss' trocken - BIO
von Weingut Krebs
Leichter, feinfruchtiger Sommerwein 'Krebs Weiß' trocken mit frischem Riesling-Bouquet.8,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,33 €) -
2022/2023 Weißer & Grauer Burgunder 'Lokalmatador' trocken
Eine harmonisch, fein aromatische Burgundercuvée. Ein guter Begleiter der lokalen Landhausküche. -
2021 'Heroine' Spargel-Edition trocken
von Weingut Wageck
Ltd. HEROINE Weißwein, Wageck, Pfalz - Ideal für Spargel & Grillfleisch -
2021/2022 Riesling trocken - BIO
von Weingut Fußer
Saftig, zarte Noten von Zitrus und Weinbergspfirsich mit gut ausbalancierter Säure.8,90 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,87 €) -
2023 Spätburgunder Rosé trocken
Leichter Rosé Spätburgunder mit intensiven Fruchtaromen, ideal für Sommer & Salate. -
2022/2023 Chardonnay trocken
Eleganter, trockener Chardonnay mit exotischen Nuancen und zartem Schmelz. Ideal zu Fisch. -
2022 Grauburgunder trocken - BIO
von Weingut Krebs
Rauchige Nase und harmonische Säure, ein schmelziger Nachhall mit guter Länge. Toller Essensbegleiter!9,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 12,67 €) -
2022/2023 Riesling trocken 1L
Trockener Riesling von Philipp Kuhn, fruchtig, saftig, ideal für Sommergerichte. -
2022/2023 Weißwein-Cuvée "HIKING" Leib & Seele feinherb
Lebendig-leichter Weißwein HIKING mit fruchtigen Noten, ideal für Sommerpartys. -
2022 Grauburgunder trocken
von Weingut Zelt
Eleganter Grauburgunder, Mario Zelt, mit Aromen von Apfel und Karamell, frische Säure. -
2023 Müller-Thurgau 'Great again' trocken
Jugendlicher Müller 'Great again' aus der Pfalz – mild, fruchtig und ideal für den Sommer! -
2022/2023 Riesling Gutswein trocken - BIO
Fruchtiger, harmonischer Bassermann-Jordan Riesling, perfekt zu Salaten und Fisch.12,20 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-003. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 16,27 €)