Wein zu Schokolade, Ungewöhnlich aber lecker
Wein und Schokolade können sich geschmacklich perfekt ergänzen. Die Auswahl der Sorten und die Reihenfolge der Weinverkostung spielen für ein gelungenes Zusammenspiel eine große Rolle. Eine Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mind. 70 % mag kräftige und opulente Rotweine. Wie einen körperreichen, im Barrique ausgebauten Rotwein, jedoch sollte er nicht zu tanninbetont sein. Zu trockenen Weißweinen kann eine Milchschokolade ein geschmackliches Erlebnis sein. Die weiße Schokolade verbindet sich geschmacklich perfekt mit kompakten Süßweinen. Interessant ist die Kombination aus weißer Schokolade mit Gewürzen und Nüssen zu einem trockenen Weißwein.
Beliebte Klicks
-
2023 Sauvignon Blanc trocken
Wunderschöne und komplexe Sauvignon-Aromatik mit tiefer Mineralität und feiner Würze. -
2020 Rotwein 'Incognito' trocken
Mittelschwerer Rotwein mit tollen Fruchtakzenten, leichter im Alkohol, dennoch komplex im Geschmack. -
2022 Riesling trocken - BIO
von Weingut Krebs
Frisch und lebendig, kraftvoll und saftig am Gaumen. Passt sehr gut zu asiatischer Küche!9,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 12,67 €) -
2021 Spätburgunder trocken - BIO
von Weingut Krebs
Frisch und elegant, besitzt aber auch Tiefe durch das zarte Tannin und ein langes, saftiges Finish!9,80 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 13,07 €) -
2022 Gelber Muskateller trocken
von Weingut Zelt
Typischen Muskatnoten mit frischen Aromen von Limette und Litschi, getragen von einer lebendigen Säure. -
2022 'Steinbock' Weißburgunder trocken
von Weingut Hörner
Elegant, saftig und schmelzig mit intensiven Fruchtaromen nach Aprikose, Melone und Birne. -
2020 'Petz' Rotwein trocken
Petz Rotwein von Oliver Zeter: Körperreiches Cuvée aus Merlot, Syrah, Cabernet Franc. -
2019 Spätburgunder trocken
Saftiger Spätburgunder Friedrich Becker: Aromen von Kirsche, Roter Bete, perfekt zu Wild und Käse. -
2022 Merlot 'Answer' trocken
Samtig weicher Merlot 'Answer' von Emil Bauer, vollmundig mit dunklen Beerenaromen. -
2021/2022 Pinot Noir trocken
Komplex, vollmundig und schön samtig, mit feinwürziger Frucht und langem Nachhall. -
2021/2022 Cuvée Noir trocken
Intensive Aromen, facettenreicher Körper, klar strukturiert mit reifen Tanninen. -
2020 Cuvée 'Aufwind' Rot trocken
von Thomas Hensel
Jugendliche Cuvée mit Cabernet Sauvignon, kräftig & fruchtig. Passt perfekt zu Käse oder Pizza. -
2020 Krebs 'Rot' trocken - BIO
von Weingut Krebs
Pfälzer Krebs Rotwein: trocken, vielschichtig, mit roten Fruchtaromen & würzigem Abgang.9,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 12,67 €) -
2019 Spätburgunder trocken - BIO
von Weingut Fußer
Fruchtiger Spätburgunder Gutswein aus der Pfalz, handselektiert von Weingut Fußer.12,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 16,67 €) -
2022 Weißburgunder – Tradition trocken - BIO
von Weingut Gabel
Schöne Frucht von Mirabelle und Pfirsich verbunden durch gut dosierte Holzwürze und feinen Druck.13,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 18,00 €) -
2017 Pinot Noir 'Abyssus' trocken
Ein Wein voller Kraft und Eleganz. Hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen. -
2022 Muskateller trocken
von Weingut Rings
Leichter Muskateller vom Weingut Rings, frisch & kräutrig-duftig. Perfekt für jeden Tag! -
2022 Spätburgunder - Pinot Noir trocken
Feiner, charaktervoller Spätburgunder mit langer Reifung in kleinen Eichenholzfässern!