Wein zu Fisch, Lachs, Hering, Thunfisch & CO
Bei der Frage, welcher Wein zu welchem Fisch passt, hat jeder Weinliebhaber es sicher schon einmal gehört oder gelesen: Zum Fischgericht wird traditionell ein Weißwein gereicht. Aber auch rote Rebsorten bieten sich in vielen Fällen an, ein Umstand, der wenig bekannt ist und deshalb vielen Genießern entgehen mag. Pauschale Empfehlungen lassen sich bei Wein und Fisch jedoch generell nicht abgeben, die unüberschaubar große Vielfalt an Fisch- und Zubereitungsarten lässt das einfach nicht zu. So sind die beliebtesten Speisefische Lachs, Hering und Thunfisch. Beilagen und Saucen, beim Fisch sehr gern gereicht, haben zudem einen immensen Einfluss auf die passende Weinsorte und müssen bei der Auswahl immer noch zusätzlich berücksichtigt werden. Hier findest du Weine, die regelmäßig gut zu Fisch gehen, mit weiteren Tipps unten.
Beliebte Klicks
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2021 Grecanico & Inzolia – Terre Siciliane trocken
von Corte dei Mori
Sizilianischer Weißwein: Jugendliche Frucht, blumiger Duft, ideal zu Fisch oder Geflügel. -
2018 Salealto Terre Siciliane Bianco IGT
von Cusumano
Florale Anklänge, erfrischend am Gaumen, wenig Säure mit wunderschöner Fruchtexotik und Frische. -
2021 Angimbé Bianco Terre Siciliane trocken
von Cusumano
Cusumano Weißwein: Melone, Akazienhonig & Vanille, feine Würze, perfekt für Fisch & helles Fleisch. -
2021 Tramari Rosé di Primitivo Salento
Frisch, fruchtig, elegant und ausgewogen – Italiens schönste Antwort auf einen Rosé! -
2015 Cubìa Insolia DOC
von Cusumano
Großartige Struktur und langer Nachhall - Ein herrlicher Begleiter für Risotto und Fisch. -
2021 Grecanico-Inzolia trocken 1L
von Corte dei Mori
Weich und fruchtig mit Aromen von Zitrusfrucht und Orangenblüten. Ein gefälliger Sommerwein!