Wein zu Wildfleisch, Reh, Wildschwein, Hirsch & Co.
Nichts bringt man so sehr in Verbindung wie Herbst und Wild. Doch welcher Wein ist hier der Richtige? Im Grunde kann es nur ein Rotwein mit Wildgerichten richtig aufnehmen. Einzige Ausnahme sind hier Wildgeflügel und sogn. Kleinwild wie Kaninchen. Zu Reh, Hirsch oder Wildschwein sollte man auf jeden Fall einen Rotwein servieren. Dieser sollte kräftig im Aroma sein um eine perfekte Harmonie zwischen dem intensiven Wildgeschmack und dem Wein zu erreichen. Eine gute Wahl wäre hier ein kräftiger Spätburgunder bzw. Pinot Noir.
Beliebte Klicks
-
2021 Syrah trocken
Temperamentvoll, puristisch und wild. Am Gaumen fleischig, mit feiner Säure und festem Tannin. -
2019 Cuvée Rot 'Höhenflug' trocken
von Thomas Hensel
Trockener Cuvée Höhenflug - vielschichtig, komplex, ideal zu dunklem Fleisch & Wild. -
2017/2018 Syrah trocken
von Weingut Knipser
Subtil-würzige Nase nach Pfeffer und dunklen Beeren. Dezent rauchig, untermalte Frucht. -
2017 That's Neiss Rot Réserve trocken
von Weingut Neiss
Ausbalanciert und kraftvoll mit Aromen von Kakao, Pfeffer und fruchtige rote Beeren. -
2015 Syrah Réserve trocken
von Weingut Knipser
Knipser Syrah Réserve: Stark, vielschichtig, fruchtig mit Johannisbeeren- und Krokantnoten. -
Kundenlieblinge 2023: Rotwein (12x)
Entdecken Sie unsere trockenen Rotweine - die beliebtesten Kundenlieblinge aus Europa! -
2019 Syrah Réserve trocken - BIO
von Weingut Rings
Kräftig-würzig mit langem Nachhall. Mit eleganten Tanninen und einem harmonisch abgerundetem, weichen Finish.60,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 80,00 €)