Weingut Salwey, Baden
Seit Mitte des 18. Jahrhunderts betreibt das Weingut Salwey Weinbau am Kaiserstuhl am Südwest-Zipfel von Baden. Das Weingut liegt malerisch in Oberrotweil. Das Gebiet Baden, die „Sonnenstube Deutschlands“ bietet jedes Jahr optimale Bedingungen für hochwertige Weine. Mit seinem nicht zu trockenen, fast mediterranen Klima bietet Baden optimale Bedingungen für die Rebsorten Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder. Die heutige Anbaufläche von Weingut Salwey umfasst 40 Hektar. Es werden überwiegend Weiß-, Grau- und Spätburgunder und Riesling angebaut. Kleine Parzellen mit Silvaner, Rivaner und Chardonnay, ferner Auxerrois, Muskateller und Gewürztraminer ergänzen das Angebot mit regionaltypischen aber mittlerweile exotischen Sorten. Eine besondere Spezialität von Weingut Salwey ist der Ausbau von Weißherbsten vom Spätburgunder. Laut dem Gault Millau Verlag glänzen diese durch Ihren einzigartigen Charakter. „Beim Spätburgunder ist eine eigene Stilistik zu erkennen, die sich wie ein roter Faden durch die Weine zieht, ohne die Lageneigenheiten von Henkenberg, Eichberg und Kirchberg zu verwischen“. Nicht ohne Grund wurde das Weingut Salwey in die fordernden und noblen Kreise des VDP aufgenommen.
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Kundenlieblinge 2023: Weiß & Rosé (9+3)
8,20 €inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenBeliebte trockene Weißweine & Rosés (9+3) Probierpaket aus 2023. -
2022 Weißburgunder trocken
Frischer Salwey Weissburgunder Kabinett, ideal zu Fisch, mit Zitrus- und Birnennoten. -
2021 Weißburgunder & Chardonnay trocken
Duft nach satten, gelben Früchten mit leicht fruchtigem Körper und frischer Säurestruktur. -
2022 Grauburgunder trocken
Sortentypischer Grauburgunder von würziger Mineralität und einer sauber balancierten Säure. -
2022 Rosé vom Spätburgunder trocken
Rosé vom Kaiserstühler Spätburgunder - leicht, duftig, sommerlich, ideal zu Fisch & Salat. -
2019 Spätburgunder Oberrotweiler 'RS' trocken
Klassischer Spätburgunder vom Weingut Salwey mit reiner Frucht, Würze und Mineralität! -
2021 Spätburgunder Kaiserstuhl trocken
Trockener Spätburgunder Salwey: Opulent, beerig, ein besonderer Trinkgenuss aus Baden. -
2020 Weißburgunder Oberrotweiler 'RS' trocken
Eleganter Weißwein aus Baden mit Noten von Zitrus & Apfel, intensive Mineralität. -
2019 Grauburgunder Oberrotweiler 'RS' trocken
Eleganter Grauburgunder RS v. Salwey: rassig, vollmundig, mit langem Nachhall. -
2016 Weißburgunder Henkenberg GG trocken
Rassiger Weißburgunder mit belebender Säure und intensivem Zitruscharakter. Hohes Reifepotenzial.