Pfalz Wein
Im Süden des Bundeslandes Rheinland-Pfalz liegt das Weinbaugebiet Pfalz, das im Gegensatz zu anderen Weinbauregionen ein geschlossenes, zusammenhängendes Gebiet bildet. Es setzt sich aus den beiden Bereichen Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße und Südliche Weinstraße zusammen und umfasst ca. 23000 Hektar. Die Pfalz ist damit das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands, was etwa einem Viertel der deutschen Weinbaufläche entspricht. Berühmt ist die Pfalz vor allem für ihren Riesling, den "König der Weißweine" – die Pfalz ist sogar das größte Riesling-Gebiet der Welt. Das liegt nicht zuletzt an dem günstigen Klima: Mildes Wetter und 1800 Sonnenstunden im Jahr lassen kräftige und auch süße Weine entstehen. Dabei ist die Rheinebene durch die umgebenden Gebirge gut vor extremer Kaltluft geschützt und so kommt es auch im Winter nur ganz selten zu Nachtfrösten. In der Pfalz sind 45 weiße und 22 rote Rebsorten zugelassen, darunter als pfälzische Besonderheit auch die Rebsorte St. Laurent, die Winzer der Region vor dem Aussterben bewahrt haben. Aber auch bei den Weißherbsten, den erfrischenden lachsfarbenen Sommerweinen, spielt die Pfalz weltweit in der ersten Liga.
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2021 Riesling Hohenmorgen GG trocken - BIO
Hochkomplex und würzig. Kraftvolle, mineralische Struktur. Hohes Lagerpotential. -
2022 Riesling Hohenmorgen GG trocken - BIO
Hochkomplex und würzig. Kraftvolle, mineralische Struktur. Hohes Lagerpotential. -
2021 Weißburgunder Kirschgarten GG trocken
Lang, elegant, frisch und sehr leichtfüßig. Weist dennoch eine gut integrierte Holzstütze auf. -
2021 Riesling Steinbuckel GG trocken
Steinbuckel Riesling: Zitrusnoten, Wiesenkräuter & Honig, perfekt für Fisch & zartes Fleisch -
2019 Spätburgunder Mandelpfad GG trocken
Knipser Spätburgunder Mandelpfad: trocken, straff strukturiert, kirschig. Ideal zu Wild/Rind. -
2019 Spätburgunder Kirschgarten GG trocken
Knipser Kirschgarten GG Spätburgunder: Eichelmann 94 Pkt. Hohe Qualität & einzigartiger Geschmack! -
2020 Weißburgunder Kirschgarten GG trocken
Lang, elegant, frisch und sehr leichtfüßig. Weist dennoch eine gut integrierte Holzstütze auf. -
2019 Gewürztraminer Auslese edelsüß
Cremig und ausgewogen in Säure und Süße, mit Aromen von Litschi und Rosenblüten. -
2022 Rieslaner Auslese edelsüß 0,5L
Intensiv, dicht und mit animierender Säurestruktur. Ein hocharomatischer edelsüßer Wein. -
2022 Riesling Forster Jesuitengarten GG trocken - BIO
Komplexer, mineralischer Bassermann-Jordan Riesling mit eleganter Pfirsichnote und großem Potential.