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Wein zu Schwein, Schweinshaxe, Schnitzel & Gefülltem
Da Schweinefleisch zu den hellen Fleischsorten gehört, wird im Allgemeinen die Empfehlung für einen Weißwein abgegeben. Aber dies ist nur bedingt so richtig. In unserer heutigen Gesellschaft, die offen und frei für alles ist, darf man eigentlich alles zu jedem trinken. Viele empfehlen sogar, dass man zu Schweinebraten am besten Bier trinken sollte. Dies ist bei einigen Schweinebraten Gerichten sogar richtig, z.B. wenn man an „böhmische Knödel mit Kraut und Schweinernem“ denkt. Böhmen ist nun durch die Stadt Pilsen arg vorbelastet und wenn man ein solches Gericht kochen möchte, sollte man lieber den Wein im Keller lassen. Aber dennoch würde zu diesem deftigen Schweinebraten Gericht auch sehr gut ein kräftiger Rotwein harmonieren.
Beliebte Klicks
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2020 Raimat Abadia Cabernet Sauvignon - Tempranillo trocken - BIO
von Raimat
Anis, Tabak, dunkle Früchte und Karamell, harmonisch, kräftige Struktur, langer würziger Nachhall. -
2020/2021 Grauburgunder Vulkangestein trocken
Zitrusfrucht, knackiges Kernobst, lebendige Säure, jugendlicher Gerbstoff sowie gute Substanz. -
2022 Riesling Himmelreich 1.Lage trocken - BIO
von Weingut Klumpp
Konzentrierte exotische Frucht trifft auf dezente Mineralität, kräutrige Würze und cremigen Schmelz.25,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 33,33 €) -
2021 Embocadero trocken
Dunklen Beeren, Pflaumen und Süßholz mit Vanille, weiche Holznote, frische Säure, langer Nachhall. -
2020 Sauvignon Blanc Fumé trocken
Frischer, mineralischer Sauvignon Blanc fumé, mit Zitrus- und Stachelbeeraromen. Ideal zu Fisch. -
2022 Riesling 'T' trocken
von Weingut Tesch
Ein schön trocken ausgebauter Riesling mit einer saftigen Frische und Frucht - typisch TESCH Riesling. -
2022 Riesling 'Edition' feinherb - BIO
Feinherber Riesling 'Edition' mit Noten von Apfel & Aprikosenblüte, ideal zu Schwein & Fisch.16,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-006. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 22,00 €) -
2019/2020 Spätburgunder Hebsacker Lichtenberg 1. Lage trocken
Spätburgunder 1. Lage Hebsacker Lichtenberg, Noten von dunklen Früchten & feinherber Schokolade. -
2022 Riesling Stettener Schilfsandstein feinherb
von Weingut Aldinger
Feinherber Riesling, frisch-herb, ideal für feurige, asiatisch inspirierte Gerichte. -
2022/2021 Riesling Goldberg 1. Lage trocken
von Weingut Zelt
Saftiger Riesling aus der Pfalz mit Noten von Honigmelone & Steinobst, kalkboden-strukturiert. -
2022 Riesling Goldtröpfchen Kabinett feinfruchtig
Raffinierte Mineralität mit einer lebendigen Säurestruktur. Rassig, saftig, leicht im Alkohol. -
2021 Riesling Zeltinger Schlossberg Kabinett lieblich
Facettenreicher Riesling, mit viel reifer, saftiger Frucht und ausdrucksstarker Schiefermineralität. -
2022 Pinot Grigio Friuli trocken
von Di Lenardo
Ungewöhnlicher Fülle mit Noten von gelben Äpfeln, saftiger Melone, etwas Honig und Heu. -
2023 Fellbacher Riesling 'Alte Reben' trocken
von Weingut Aldinger
Feingliedriger Württemberger Riesling mit Pfirsich-, Maracuja- & Zitrusaromen. -
2022 Riesling Graacher Domprobst GG trocken
Charaktervoller Domprobst Riesling GG, extraktreich, ideal zu hellem Fleisch oder Pasta. -
2020 Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes trocken - BIO
Blumige mineralische Zitrusnoten, frisch und lebhaft mit Struktur, mineralisch doch weich im Abgang.13,40 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-001. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 17,87 €) -
2022 Pfälzer Riesling 'Lokalmatador' trocken
Kühle Nachtlese und eine langsame Gärung garantieren den Erhalt einer tollen fruchtigen Aromatik. -
2020 Riesling Spielberg 'Höhenflug' trocken
von Thomas Hensel
Eleganter Thomas Hensel Riesling: fruchtige Aromen, mineralische Note, perfekt zu Pasta.