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Wein zu quiches, würzig-deftige vielfalt

Quiche Lorraine ist ein berühmtes Gericht aus Lothringen in Frankreich, welches aber auch hier sehr gerne gegessen wird. Der pikante Kuchen aus Mürbeteig wird mit Eiermilch, Speck und Käse gefüllt und goldbraun im Ofen gebacken. Im Grunde unterscheidet er sich nur wenig von unserem Zwiebelkuchen. Beides sind deftige Gerichte, die hervorragend zu Wein passen. Gerade trockene Weißweine wie Riesling oder Gewürztraminer passen besonders gut dazu; im Spätsommer kann ein Federweißer ein guter und erfrischender Begleiter sein.
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  1. 2022 Scheurebe 'Der Wilde' trocken - BIO

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    Exotischer Früchtekorb in der Nase gepaart mit frischer Säure. Ein Wein der Spass macht.
  2. 2023 Chardonnay & Weißburgunder trocken

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    Knipser Chardonnay & Weißburgunder Cuvée: Harmonischer Wein mit Fülle & Würze aus der Pfalz.
  3. 2023 Weißburgunder trocken - BIO

    8,90 €
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    Leicht, fruchtig, perfekt zu Sommer- und Frühlingsküche. Gute Proportionen, wohlkomponiert.
  4. 2022/2023 Silvaner trocken 1L

    8,00 €
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    Horst Sauer Silvaner: Trockener Weißwein aus Franken mit Birnen- & Apfelaromen.
  5. 2023 Rosé trocken - BIO

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    Knisternder, roséfarbener Wein mit Beerenfrucht und Würze, ideal für Partys und Pasta.
  6. 2023 Weißburgunder Kirchenstück trocken - BIO

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    Gelbfrucht, Würzigkeit und frische Säure mit unglaublicher Länge und Mineralität.
  7. 2023 Rosé 'Rossi' trocken - BIO

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    Fruchtiger Rosé Rossi vom Weingut Hofmann, perfekt für Terrasse und leichte Sommergerichte.
  8. 2022/2023 Riesling trocken - BIO

    8,90 €
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    Klassischer Kalkstein-Riesling, reife gelbe Frucht, strukturreich durch Ausbau im großen Holzfass.
  9. 2023 Weißburgunder trocken

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    Frischer, knackiger Weißburgunder mit zarter Würze und einem angenehmen Schmelz am Gaumen.
  10. 2021/2022 'Estate' Spätburgunder trocken

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    Eleganter und beerig-fruchtig schmeckender Spätburgunder, eine sanfte Belohnung nach einem stressigen Tag!
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