Wein zu Wildfleisch, Reh, Wildschwein, Hirsch & Co.
Nichts bringt man so sehr in Verbindung wie Herbst und Wild. Doch welcher Wein ist hier der Richtige? Im Grunde kann es nur ein Rotwein mit Wildgerichten richtig aufnehmen. Einzige Ausnahme sind hier Wildgeflügel und sogn. Kleinwild wie Kaninchen. Zu Reh, Hirsch oder Wildschwein sollte man auf jeden Fall einen Rotwein servieren. Dieser sollte kräftig im Aroma sein um eine perfekte Harmonie zwischen dem intensiven Wildgeschmack und dem Wein zu erreichen. Eine gute Wahl wäre hier ein kräftiger Spätburgunder bzw. Pinot Noir.
Beliebte Klicks
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2021 Lagrein trocken
Intensiv fruchtige und würzige Geschmacksnuancen; Harmonie der Gegensätzlichkeit! -
2022 Kleine Kammer Spätburgunder trocken
von Weingut Adeneuer
Aus der Spitzenlage Walporzheimer Gärkammer mit Top-Qualität, Eleganz und feiner Struktur. -
5+1 Aktion: 2019/2020 Spätburgunder Vulkangestein trocken
Spätburgunder Vulkangestein: fleischiger Rotwein mit Aromen von Beeren und feiner Würze. -
2019/2021 'Hensel und Gretel' Cabernet trocken
Trockener Cabernet Sauvignon mit Cassis- & Kakao-Aroma, ideal zu Wild und Geschmortem. -
2021 Saulheimer Spätburgunder Kalkstein trocken
von Weingut Thörle
Spätburgunder Weingut Thörle: Trocken, extraktrich, Waldbeeren-Aroma, mineralischer Abgang. -
2018 Spätburgunder Kalkmergel trocken
von Weingut Knipser
Knipser KALKMERGEL Spätburgunder: Komplexer, gehaltvoller Rotwein aus der Pfalz. -
2021 Cabernet-Sauvignon – Alpha trocken
von Montes
Exquisiter Wein von ausgesuchter Klasse und Finesse. Satte Frucht und würzige Aromen in Harmonie! -
2021 'Machtlust' Rot trocken
Feinwürzig und schmeichelnd am Gaumen; vielschichtige Rotwein-Cuvée mit viel Charme und einem langen Nachhall. -
2018 'Creso' Verona Rosso trocken
von Bolla
Eleganter Bolla Creso Verona Rosso, kraftvoll & samtig, ideal zu Grillfleisch & Käse. -
2019/2020 Chianti Classico trocken
Weich, dicht, attraktive Aromen von roten Beeren und Veilchen, sehr schön abgestimmt. -
2022 Posizione Nero di Troia halbtrocken
Dunkles Rot, voller Körper - dennoch sanft mit leicht-würzigem Geschmack. Perfekt zu Gebratenem! -
2021 Spätburgunder Probstey trocken
von Weingut Thörle
Probstey - trockener Rotwein mit vielschichtigem Beerenaroma und feinen Tanninen -
2019 'Lindenburg' Lagrein trocken - BIO
Frisch-fruchtiger, kraftvoller Körper, ergänzt durch würziges, intensives Bouquet!30,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch IT-BIO 013. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 40,67 €) -
2021/2022 Chianti 'Renzo M.' trocken
von Renzo Masi
Zugänglich, trinkfreudig und rund, saftige Kirschen mit Veilchen, leicht ätherische Noten. -
2017 'Cor Römigberg' Cabernet Sauvignon trocken - BIO
Konzentrierte Fruchtaromen und sanfte Tannine. Rassig, dicht und lang anhaltend!51,90 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch IT-BIO-013. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 69,20 €) -
2019 'Montecoco' Salice Salentino trocken
Reife rote Früchte treffen auf leichte Rauchigkeit und Veilchen. Perfekter Süditaliener! -
2018 'Conus' Lagrein trocken - BIO
Vielfältige Aromen, ein kraftvoller Körper und fruchtig nach Pflaume. Was will man mehr?20,30 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch IT-BIO-013. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 27,07 €) -
2019 Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione trocken
von Barone Ricasoli
Eleganter Toskana-Rotwein mit floralen Noten, Kirschen und Gewürzen. Ideal zu Pasta.