Wein zu Ente, Passendes zu Gans & Ente
Ähnlich dem Wildfleisch weisen Ente und Gans kulinarische Besonderheiten auf. Zum einen ist ihr Fleisch recht würzig und kräftig, zum anderen werden sie, im Gegensatz etwa zu Schwein oder Huhn, relativ selten gereicht.
Meist an Feiertagen, im christlichen Kulturkreis vor allem zu Weihnachten, ist der Braten oftmals der Höhepunkt des Menüs und verlangt deshalb auch nach einem entsprechenden Wein als Begleiter. Wir haben passenden Wein für dich auf Lager.
Meist an Feiertagen, im christlichen Kulturkreis vor allem zu Weihnachten, ist der Braten oftmals der Höhepunkt des Menüs und verlangt deshalb auch nach einem entsprechenden Wein als Begleiter. Wir haben passenden Wein für dich auf Lager.
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2020 Senda de Lenadores - Vino de Pago trocken
Spanischer Pago Aylés Rotwein, vollmundig & würzig mit Aromen dunkelroter Früchte und Holz. -
2021/2022 Chianti 'Renzo M.' trocken
Zugänglich, trinkfreudig und rund, saftige Kirschen mit Veilchen, leicht ätherische Noten. -
2020 Silvaner Stettener Stein GG trocken - BIO
Geprägt von einer großen Lage und viel Fingerspitzengefühl mit äußerst cremigem Aroma. -
2018 'Wintersemester' Rot Master trocken
Opulenz vereint mit aromatischer Heidelbeerfrucht, wirkt am Gaumen nach, wärmt und beflügelt die Sinne.