Wein zu Fisch, Lachs, Hering, Thunfisch & CO
Bei der Frage, welcher Wein zu welchem Fisch passt, hat jeder Weinliebhaber es sicher schon einmal gehört oder gelesen: Zum Fischgericht wird traditionell ein Weißwein gereicht. Aber auch rote Rebsorten bieten sich in vielen Fällen an, ein Umstand, der wenig bekannt ist und deshalb vielen Genießern entgehen mag. Pauschale Empfehlungen lassen sich bei Wein und Fisch jedoch generell nicht abgeben, die unüberschaubar große Vielfalt an Fisch- und Zubereitungsarten lässt das einfach nicht zu. So sind die beliebtesten Speisefische Lachs, Hering und Thunfisch. Beilagen und Saucen, beim Fisch sehr gern gereicht, haben zudem einen immensen Einfluss auf die passende Weinsorte und müssen bei der Auswahl immer noch zusätzlich berücksichtigt werden. Hier findest du Weine, die regelmäßig gut zu Fisch gehen, mit weiteren Tipps unten.
Beliebte Klicks
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2022 Grauburgunder trocken
von Weingut Dönnhoff
Trockener Weißwein Dönnhoff mit fruchtigen Noten & Rauchakzent, ideal für Fisch & Käse. -
2022 Weißburgunder trocken
von Weingut Dönnhoff
Dönnhoffs Weißburgunder - feine Burgunderaromen, zart schmelzend, ideal zu Fisch und Geflügel. -
2022/2023 Scheurebe 'Don´t be Shy' trocken
Ein toller Weißwein mit Duft nach schwarzen Johannisbeeren – am Gaumen jugendlich mit purer Frische. -
2022 Riesling Tonschiefer trocken
von Weingut Dönnhoff
Kraftvoller Dönnhoff Riesling Tonschiefer aus Deutschland, geprägt von Pfirsich- und Ananasnoten. -
2022 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen. -
2022 Weißburgunder "T" trocken
von Weingut Tesch
Seidige Textur, akzentuierte elegante Art, sehr fein begleitende Säurestruktur. Ein sanfter Allrounder! -
2022 Riesling trocken
Finessenreicher Riesling von C. Bamberger, Noten von Zitrus & Aprikose, ideal zu Fisch. -
2022 'Stückfass' Weissburgunder & Chardonnay trocken
von Weingut Dönnhoff
Harmonische Cuvée mit reifer Art, Würze und Säurestruktur. Ideal zu Meeresfrüchten. -
2022 Riesling Kreuznacher Kahlenberg 1. Lage trocken
von Weingut Dönnhoff
Ein oft unterschätzter Wein aus dem Hause Dönnhoff. Elegant, trinkig und saftig! -
2020 Sauvignon Blanc Fumé trocken
Frischer, mineralischer Sauvignon Blanc fumé, mit Zitrus- und Stachelbeeraromen. Ideal zu Fisch. -
2021 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen. -
2023 Riesling fruchtsüß
Erstklassiger Weißwein aus Nahe, Deutschland. Ein exquisiter Genuss von Bamberger. -
2022 Riesling Felsenberg 'Felsentürmchen' GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Deutscher Riesling aus Schlossböckelheimer Felsenberg - weich, ausgewogen, mineralisch. Ein Genuss. -
Trockene deutsche Sauvignon Blanc Lieblinge (9x)
Erstklassige deutsche Sauvignon Blancs mit intensiven Aromen. -
Deutsche Rosé-Lieblinge (12x)
Deutsche Top-Roséweine für sommerliche Abende und Grillpartys. Natürlich und köstlich! -
Trockene Weißburgunder-Lieblinge (12x)
Eleganter Weißburgunder aus Deutschland - 12 Favoriten von leidenschaftlichen Winzern. -
Kundenlieblinge 2023: Weiß & Rosé (9+3)
Beliebte trockene Weißweine & Rosés (9+3) Probierpaket aus 2023. -
Trockene Grauburgunder-Lieblinge (12x)
Probierpaket: Deutschlands Coolste Weine Nominees mit Grauburgunder aus Pfalz und Rheinhessen! Frisch, trocken und süffig. Jetzt probieren!