Wein zu Schwein, Schweinshaxe, Schnitzel & Gefülltem
Da Schweinefleisch zu den hellen Fleischsorten gehört, wird im Allgemeinen die Empfehlung für einen Weißwein abgegeben. Aber dies ist nur bedingt so richtig. In unserer heutigen Gesellschaft, die offen und frei für alles ist, darf man eigentlich alles zu jedem trinken. Viele empfehlen sogar, dass man zu Schweinebraten am besten Bier trinken sollte. Dies ist bei einigen Schweinebraten Gerichten sogar richtig, z.B. wenn man an „böhmische Knödel mit Kraut und Schweinernem“ denkt. Böhmen ist nun durch die Stadt Pilsen arg vorbelastet und wenn man ein solches Gericht kochen möchte, sollte man lieber den Wein im Keller lassen. Aber dennoch würde zu diesem deftigen Schweinebraten Gericht auch sehr gut ein kräftiger Rotwein harmonieren.
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2023 Sauvignon Blanc trocken
von Weingut Knipser
Fruchtig-saftiger Sommerwein mit aromatischem Bukett der zu vielen Gerichten passt. -
2022 Weißer Burgunder trocken - BIO
von Weingut Wittmann
Eleganter Weißer Burgunder aus Rheinhessen mit Zitrusduft und Kräuternote. Ideal zu Meeresfrüchten.13,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 18,00 €) -
2022 Schiefer Riesling trocken
von Weingut Nik Weis
Würze, salzige Mineralität und saftige reife Frucht - bester Trinkfluss garantiert! -
2023 Riesling SL feinherb
Raffinierte Mineralität mit einer lebendigen Säurestruktur. Rassig, saftig, leicht im Alkohol. -
2021 Riesling 'Heldenstück' trocken
Raffinierte Mineralität mit einer lebendigen Säurestruktur. Rassig, saftig, leicht im Alkohol. -
2022 Winkel Riesling trocken - BIO
Ein Riesling mit besonderer Mineralität und einem Aromenspektrum von Zitrus über Pfirsich bis Quitte.14,90 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-006. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 19,87 €) -
2021 Riesling Weilberg GG trocken
von Weingut Rings
Präsent mit vollem Körper und dichter, komplexer Aromenstruktur. Ein pikant-würziger Riesling. -
2021 Riesling 'Goldstück' trocken
Fruktiger, komplexer Riesling Goldstück trocken - perfekt zu Pasta oder Fisch. -
2014 Malterdinger Spätburgunder trocken
Limitierter Spätburgunder mit fruchtigem Schmelz und Finesse. Ein feiner Ortswein -
2022 Riesling 'Blauschiefer' trocken
Feine Aromen, animierend, mit kraftvoller Struktur, guter Balance und moseltypischer Säure. -
2022 Riesling 'Tradition' trocken
Pfälzer Weißwein Tradition von Philipp Kuhns mit frischen Aromen und zarter Cremenote. KUW. -
2022 Cuvée 'Edelsatz' - Gewürztraminer & Riesling trocken
Edelsatz: Pfälzer Weißwein-Cuvée, würzig-floral, frisch und salzig-mineralisch. Ideal zu Fisch. -
2022 Spätburgunder trocken
von Weingut Aldinger
Eleganter Spätburgunder mit fruchtigen Aromen - der perfekte Feierabendwein! -
2017 Spätburgunder Hochheimer Reichestal GG trocken
von Weingut Künstler
Kraftvolle Aromen, präsente aber weiche Gerbstoffe verleihen dem Wein ein enormes Lagerpotential. -
2018 Blauer Spätburgunder trocken
von Weingut Knipser
Elegant und feingliedrig. Ein mittelgewichtiger Burgunder. Rote Beeren, Kirsche und ein Hauch Espressopulver. -
2022 Riesling Hohenmorgen GG trocken - BIO
Hochkomplex und würzig. Kraftvolle, mineralische Struktur. Hohes Lagerpotential.49,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-003. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 65,33 €) -
2022 'Just Rot' Spätburgunder & Domina trocken
Fruchtige Cuvée Just Rot mit Beerenaroma, zartem Tannin & ausgewogener Säure aus Franken. -
2023 Rotling halbtrocken
Halbtrockener Juliusspital Rotling - saftige Fruchtaromen, unwiderstehlich aus Franken.